生態永續這一概念是強調人類經濟活動與自然界達到平衡的重要性，在不損害自然環境和資源的前提下，滿足當代需求，同時保護生態系統，確保未來世代能夠享有相同的資源與自然環境。
生態永續的實踐不僅在於保護動植物棲息地，還包括降低污染、節能減碳，並推動有機農業等永續發展模式，期待通過環境保護與合理資源管理，減少對自然環境的破壞，並促進自然資源的可持續利用。
生態永續是什麼？不關注會怎麼樣？
在台灣，生態議題逐漸成為社會焦點，但依然面臨多重挑戰。以下是台灣目前面臨的三大生態困境：
1. 生物多樣性減少
隨著城市擴張和土地開發，許多自然棲息地遭到破壞，導致台灣的生物多樣性急速下降。尤其像石虎這類瀕危物種的棲地被侵占，生存空間日漸縮小。保護生物多樣性不僅是生態永續的核心，更是維持生態系統穩定的重要基礎。
2. 農業污染問題
傳統農業使用大量化學肥料與農藥，對土壤和水源帶來嚴重污染，導致土地貧瘠、地下水受污染，對環境及人體健康構成威脅。有機農業提倡以自然方式耕作，通過使用有機肥料、綠肥以及自然防治法，減少化學污染，提升土地的健康度。
3. 氣候變遷影響
全球氣候變遷帶來的極端氣候，使得農業生產和生態系統面臨嚴峻挑戰。氣候變遷導致台灣的降雨模式變化，極端天氣頻發，增加了農作物的生產風險，並進一步威脅農業發展。
支持無毒農法，支持高品質農產同時愛地球！
生態永續關乎人類未來，也關乎我們的下一代。透過選擇有機農產和支持有機農業，不僅能讓個人健康受益，更能為環境保護做出貢獻，實現人與自然和諧共存的美好願景。
無毒農法是一種不使用化學農藥、化肥的耕作方式，強調自然循環、土壤健康和生態保護。通過無毒農法，農民能夠減少對環境的污染，同時保護土壤和水源，促進生態系統的永續發展。這種方法不僅支持生物多樣性的保存，還能讓有機蔬菜和有機食品的品質更高，對於消費者和環境都有著深遠的正面影響。
同時食農教育在此扮演了關鍵角色，讓大眾更清楚自己所食用的有機蔬菜和有機食品的來源與耕作方式，並透過知識傳播，激發人們對環境保護的意識。透過食農教育，我們能更深入了解農業與自然的密切關聯，並如何透過選擇無毒有機農產來支持環境永續。
透過選擇有機食材和有機農產，不僅能保護我們的環境，還能確保我們的健康，這不僅是一種生活方式的轉變，也是對自然、對地球負責的表現。
森湧有機農場深知生態永續的重要性，長期致力於有機耕作和生態保護，以天然的有機蔬菜和有機食材推廣健康飲食，並積極參與稀有物種棲地復育計畫，促進石虎等動物的棲息地保護。
森湧堅持「友善環境，尊重自然」的耕作方式，有任何指教、建議，或是有機農產相關需求都歡迎與我們聯絡：）
負責人：李元正
電話：0988-212282/0920-310039
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